2019年3月29日下午，黑龍江省科學院組織專(zhuan) 家在大慶召開了由大慶分院承擔的黑龍江省院所基本應用技術研究專(zhuan) 項“熟成黑菊芋新產(chan) 品的研製”項目鑒定會(hui) 。鑒定會(hui) 邀請了黑龍江大學平文祥教授、哈爾濱工業(ye) 大學楊謙教授、哈爾濱商業(ye) 大學食品工程學院石彥國教授、齊齊哈爾大學食品學院劉曉蘭(lan) 教授、黑龍江八一農(nong) 墾大學翟愛華教授和鹿保鑫教授、哈爾濱醫科大學大慶分校王誌剛教授組成了鑒定委員會(hui) 專(zhuan) 家組，省科學院科研處馬雪鬆主持項目鑒定會(hui) 。
       鑒定委員會(hui) 專(zhuan) 家認真聽取了課題組的工作匯報，經充分質詢，驗鑒定專(zhuan) 家委員會(hui) 認為(wei) 課題組提供的鑒定材料齊全，數據翔實，符合項目鑒定要求，完成了計劃任務書(shu) 規定的各項考核指標。該項目研究了黑菊芋熟成製備工藝條件，並進行了中試放大試驗，申請了發明專(zhuan) 利，工藝新穎成熟。同時，製定了黑菊芋製品企業(ye) 標準，行了食用安全性評價(jia) ，提高了技術的可推廣性，黑菊芋齒變加熱熟成技術達到國際先進水平。

      菊芋是具有較高經濟價(jia) 值和生態價(jia) 值的經濟作物，“熟成黑菊芋新產(chan) 品的研製”項目的鑒定成果，為(wei) 菊芋的深加工提供了成熟的技術途徑，也為(wei) 我省開展鹽堿地利用和菊芋的深加工提供技術儲(chu) 備。該項的鑒定，對提升大慶分院功能食品團隊的整體(ti) 創新能力具有重要作用。