項目名稱：漢麻籽多肽降血脂活性研究

項目級別：省院所基本應用技術研究專(zhuan) 項

起止時間：2018.01.01-2019.12.31

項目介紹：項目通過體(ti) 外降脂能力研究，明確了漢麻籽仁降脂肽最佳製備工藝，確定了具有最強降血脂作用的多肽分子量為(wei) 小於(yu) 1KD。通過對漢麻籽仁降脂肽（<1kD）降血脂的分子機製研究和動物試驗，驗證了漢麻籽多肽的輔助降血脂作用，為(wei) 其作為(wei) 功能食品和藥品開發提供了理論依據。